エジプトのピタ・パン「エイシ」レシピ
中東一帯でよく見かける、インドのナンに似た、薄いもちっとしたパン。
アラブはこれを「ホブス」と呼びます。
エジプトではエイシと呼ばれています。
カイロでも、アスワンでも・・・羊肉を焼いたドネル・ケバブやオニオン、野菜などを挟んでケバブサンドにしたものをよく売っています。
実に簡単にできるので、是非、挑戦してみてください。
基本をマスターしたら、ニンニクをすりおろして生地に加えたり、いろいろなバリエーションをつけてみてもいいですね。
エイシ
◆材料(1回に焼く適量)
・小麦粉(中力粉)・・・500g
＊薄力粉と強力粉を250gずつ混ぜて代用してもOK！
・ドライイースト・・・6g
・砂糖・・・少々
・塩・・・9g(結構、塩味が効いています・・・お好みで調節してください)
・オリーブオイル・・・大さじ２
・コーンミール・・・1カップ
＊無い場合は小麦粉で代用。
・水・・・350cc
◆つくり方
１．ボールに小麦粉とコーンミール、砂糖、ドライイースト入れ、さっくりと混ぜ合わせます。
２．１に水とオリーブオイル、塩を入れてこねます。
べとつかなくなるまでしっかりとこね、30分寝かせます。
ボールにぬれ布巾をかけて発酵させます。
生地が膨らんできたら、ガス抜きをします。
３．手ごろな大きさ(1個60g程度)に小分けし、めん棒でそれぞれを丸く平らに伸ばします。
４．打ち粉をした天板に並べ、200度以上の高温で焼きます。
膨らんできたら出来上がり!
＊オーブンがない場合は、オーブントースターでも出来ますよ。
ただ焦げやすいので注意してください。
アロマテラピーインストラクターについて
アロマアドバイザーの認定を受講したら次に目指したいのは、アロマインストラクターやセラピストを受験する事です。
インストラクターの仕事は、家庭などでアロマを楽しむ一般の人達の為に正しく指導をする事が可能な資格です。
アロマに関する必要な知識を専門家として指導出来る人です。
現在インストラクターは文化教室を始め、専門スクール、時にはボランティアとしても活動しています。
インストラクターの試験は、アロマ検定の１級試験よりとても難しいと言われています。
試験の内容も精油学各論・解剖生理学などアロマの細かい知識を習得しなければなりません。
試験は年に２回行われますが、１級検定やアドバイザー認定講座とは違って試験会場も限られてきます。
そして、１次試験と２次試験が午前と午後に分かれているので、難しそうですね。
セラピストは、一般の人にコンサルテーションやトリートメントなどアロマテラピーを施す事が出来る認定を貰う試験です。
ここではインストラクターの範囲を始め、他にもアロマセラピストを習得する為に必要な試験などがあります。
試験は年に２回ですが、インストラクターの試験とは別の月になっているのでＷ受験も可能です。
しかし、試験会場は東京と大阪の２箇所でしか行われないので、注意して下さいね。
またセラピスト試験は、この学科試験に合格するとボディトリートメント実技試験、カルテ審査なその実地試験もあります。
資格を取得するのは難しいかもしれませんが、アロマを仕事にする為に取っておきたい資格ですね。
インターフェロンの治療が受けられないのは
C型肝炎であっても、全ての人にインターフェロンが使われるわけではありません。よく毛染めやパーマをかける時に、パッチテストというのをしますが、インターフェロンにおいても同様のテストを行います。その際、皮膚が赤く腫れると、過敏反応ありということで、インターフェロンの治療を受けることができません。また、過敏反応は出なくても、今までにインターフェロンの治療を行ってひどい副作用にみまわれた方も、受けることができません。しかし、回復することができるくらいの軽いアレルギー反応であれば、間隔をあけたり薬の量を減らすなどして、インターフェロンの治療を受けることが出来ます。
さらには、C型肝炎を患っている上に自己免疫性肝炎を発症している方もインターフェロンの治療は行われません。自己免疫性肝炎とは、４０代以上の女性に多く、原因不明の慢性肝炎です。この病気の方がインターフェロン治療をすると、肝臓の障害がひどくなると言われています。
肝臓病には漢方薬が効くというのを聞いたことはありませんか？全身がだるくて食欲がない時などに用いられるもので、特に有名なのが『小紫胡東』というのが有名です。飲んでいる方もいらっしゃることでしょう。もしも、インターフェロンによるC型肝炎の治療を考えていらっしゃるのならば、すぐに飲むのを中止してください。なぜなら、『小紫胡東』とインターフェロンが重なると、間質性肺炎をひきおこすことがあるからです。また、肝硬変を患っていて血小板が少ない方が『小紫胡東』を飲んでも、間質性肺炎になると言われています。思い当たる方は飲まないようにしましょう。
アイプチで二重まぶた
■アイプチのメリット・デメリット■
アイプチとは、まぶたに二重のラインを作りその状態を維持させるためのものです。
まぶたは皮膚が柔らかいので簡単にラインを作ることができます。
・・・メリット・・・
アイプチや二重用テープのメリットはその値段と、メイク感覚で簡単に二重になれる手軽さ、この２つが主だと思います。
とても安価な値段で、簡単に二重になれる。
二重まぶたになったらどうなるか、など、シミュレーションが出来るので、二重を体験したい方にとっては大変便利なアイテムです
それに使っているうちに自然とラインが定着され、いつの間にか二重まぶたになっていた・・・という方もおられます。
・・・デメリット・・・
簡単で手軽なアイプチ。でも、やはり欠点もあります。
まぶたの皮膚はとてもデリケートにできており、アイプチを使うことによってまぶたが赤くなったり荒れたり、といったことがあります。
そしてアイプチは汗に強いため落としにくく、まぶたが傷ついたりしてしまうことも。
また接着力が強いため、不自然な状態で固定されることもあります。
そのため、まばたきがしづらくなったり、目の乾燥の原因にもなったりします。
つまり、目にも悪影響な場合もあるということ。
デリケートなところであるため、合わないのに使い続けていると、もとの目よりも腫れぼったくなってしまうこともあります。
これでは元も子もないですよね・・・。
手軽で簡単な分、デメリットもあるということを頭にいれておきましょう。
そして使用の際は、十分に注意が必要です。
Windows Vistaとは
Windows Vistaとは、マイクロソフト社のPC/AT互換機用のOSです。ちなみに「Vista」とは、イタリア語で「眺望」の意味。「混乱を解消し、あふれる情報を整理し、未来を垣間見せる」との意味が込められているとのこと。
Windows Vistaは、Windows XPの後継で、一般家庭向けや企業向けなど、機能の異なる8つのエディションがあり、これはWindows史上最多です。
Windows Vistaは当初は2003年発売予定でしたが、延期に延期を重ね、2007年初頭にようやく全世界で発売されました。そういう事情なだけに、 Windows VistaはWindows XPと比べると、特にセキュリティの面において大幅な変更がなされています。
Windows Vistaは、2007年3月現在は、発売されたばかりということで、まだそれほど普及してはいませんが、これまでに発売されたバージョンの例を考えても、Windows Vistaが一般に普及するのは時間の問題でしょう。